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15 articles avec gourmande!

L'axoa d'Espelette

L'axoa d'Espelette

Je ne crois pas en la réincarnation. Mais si cette chose était possible, si cela était vrai, si mon esprit avait habité un autre corps en d'autres temps et d'autres lieux, alors je sais qu'avant, j'étais basque. Si j'ai déjà vécu une vie sur cette terre,...

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Ah quand même!

Ah quand même!

J'ai quasiment réussi mes scones...Disons qu'au niveau texture, c'est ça...Ils sont chauds, moelleux et humides (ça me fait penser aux Wampas et à leur "Chauds, sales et humides ). En fait ils étaient moelleux à souhait et le mélange mie/confiture est...

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Le temps des soupes

Le temps des soupes

Nous sommes arrivés ici au temps des cerises et deux saisons ont déjà passé... La théière a été débarrasée de ses toiles d'araignée et la grosse louche spéciale soupe a été réveillée de sa torpeur estivale. J'ai de plus en plus de temps pour moi maintenant...

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Les quicks

Les quicks

C'est mon fils qui les appelle comme ça...Les cheeseburgers... Evidemment, lui et son frère sont contaminés par le phénomène Quick, Mac do et Cie. Mais ce qui les attire eux...C'est le lieu...Parce que la nourriture en elle même, ils n'en mangent pas...

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Quand je joue à la fermière...

Quand je joue à la fermière...

...je fais du fromage! La première fois que ça m'est arrivé, c'etait en voulant faire des petits suisses pour mon grand qui devait avoir 8 ou 9 mois. J'ai procédé comme ma logique me disait de faire...J'ai mélangé un litre de lait tiède à un petit suisse,...

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Le lapin...

Le lapin...

Voici qu'en naviguant de blog ( mema.over-blog.org/ ) en ...euh non, je me suis arrêtée là...je suis tombée sur une ronde des recettes de tomates. Moi, peu farouche, je me lance! Je vais voir là: jardinsdepareillas.over-blog.com/article-12109307.html...

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La pâte à l'huile

Pour celles qui n'aiment pas utiliser le beurre ou toute autre matière grasse animale, voici les proportions de cette pâte toute simple, trés pratique et bien bonne qui permet de réaliser des tartes sucrées ou salées. Elle m'a été donnée par ma maman...

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Le pain de mie

Le pain de mie

Aprés avoir testé des dizaines de recettes plus ou moins équivalentes, j'ai fini par adopter celle-ci, sans eau: 500g de farine,10 g de sel, 20g de sucre, 1 oeuf, 300 ml de lait,70 g beurre fondu ou mou, 1,5 cc de levure sèche (type briochin). Je mets...

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Le sirop de noix de coco

Le sirop de noix de coco

Il y a quelques années, je faisais des yaourts avec du sirop de noix de coco que je trouvais facilement dans mon supermarché habituel. Puis un jour ils l'ont supprimé du rayon. J'ai fait des yaourts avec du lait de coco, c'était pas terrible. J'ai éssayé...

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